Η Acropoli di Puglia είναι ελαιοτρίβείο που βρίσκεται στην περιοχή των Απουλίων και παράγει από το 1889 έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Τηρώντας τις οικογενειακές παραδόσεις, η επιχείρηση διατήρησε τις πιο παλιές διαδικασίες συγκομιδής και μεταποίησης των ελιών, καθώς και της συντήρησης του λαδιού σε θαμμένες δεξαμενές. Οι ποικιλίες των ελιών που χρησιμοποιούνται προέρχονται από την κοιλάδα Itria που διαθέτει έναν ιδανικό μικρό κλίμα για την καλλιέργεια των ελιών. Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που παράγει η Acropoli di Puglia είναι 100% ιταλικής προέλευσης.