ESAT Les Ateliers des Gémeaux yra produktų ir paslaugų, pavyzdžiui, paslaugų teikėjas kraštovaizdžio planavimas, regionų plėtros konsultantai,priėmimo ir pokylių organizavimo paslaugos,maitinimo rangovai,rengėjai viešojo maitinimo statybvietėse,rengėjai viešojo maitinimo ligoninėse ir slaugos namuose,rengėjai viešojo maitinimo mokyklose ir universitetuose,saugomos pramonės su negalia,konferencijų salės nuoma, nuoma,valgio gaminimas ir pristatymo paslaugos.