En 1987, Etienne BOILEAU, William NAHAN et Christian SIMON, propriétaires récoltants de grands vins blancs Chablis AOC de cépage Chardonnay, ont uni leurs passions pour créer le domaine du Chardonnay à Chablis en Bourgogne et proposent de grands vins blancs Chablis, de grands vins blancs de Bourgogne, du vin blanc apéritif Chablis haut de gamme de Bourgogne, de grands vins blancs apéritifs Chablis de Bourgogne en France, de grands vins blancs français, des vins de France. Vins blancs Chablis Bourgogne-France, Grands vins Bourgogne blanc, grands vins Chablis, chablis premier cru, chardonnay, petit chablis, vin blanc apéritif Bourgogne, vin de chablis Bourgogne, Vins chablis AOC, Grands vins Chablis AOP, vin de chablis, cépage chardonnay France, vins blancs de France, chablis blanc apéritif Bourgogne, grands vins blancs Chablis AOC, grands vins blancs Petit Chablis AOC, grands vins blancs Chablis AOC pour apéritif, grands vins blancs Chablis AOC de Bourgogne, grands vins blancs français.