ESAT Les Ateliers des Gémeaux jest dostawcą produktów i usług, takich jak: projektanci krajobrazu,organizacja przyjęć i bankietów,usługi gastronomiczne z własnymi salami bankietowymi i zapleczem,usługi gastronomiczne dla budownictwa, dostawa pożywienia na place budowy,usługi gastronomiczne dla szpitali i domów opieki medycznej,usługi gastronomiczne dla szkół i uczelni,kształcenie, szkolenie na potrzeby zakładów pracy chronionej,sale konferencyjne, wynajem/wypożyczanie,przygotowanie i dostarczanie posiłków.